Zinn

Zinn ist seit mehreren tausend Jahren bekannt. Wurde schon bei den Chinesen, Phöniziern und Ägyptern verwendet.

Im Tierversuch führte Zinnmangel zu Wachstumsstörungen - wird aus diesem Grund als essentielles Spurenelement diskutiert.

Über den täglichen Bedarf ist wenig bekannt. Ein Zinnmangel wurde bis dato nicht beobachtet.

Da Zinn in Weißblechdosen enthalten ist, kann es über Oxydationsprozesse in Lebensmittel übergehen (nur wenn das Lebensmittel über längere Zeit in der geöffneten Konserve bleibt).

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