Mögliche Ursachen für Zinkmangel

von Apotheker Thomas Knaier

• Einseitig vegetarische oder vegane Ernährung: Durch Komplexierung des Zinks im Darm mit dem pflanzlichen Ballaststoff Phytinsäure kann eine zu geringe Aufnahme erfolgen.
• Nulldiät, Fasten, Heilfasten: Keine oder eine extrem geringe Zinkzufuhr durch reduzierte Lebensmittel, verstärkte Ausscheidung durch Abbau von Muskelmasse
• Chronischer Alkoholmissbrauch: Erhöhte Ausscheidung über die Nieren und erhöhter Bedarf
• Schwangerschaft, Stillzeit und Kinder/Jugendliche in Wachstumsphasen: „Mitversorgung" durch die Mutter und erhöhter Bedarf durch Wachstum und Entwicklung
• Sportliche Aktivität und Schwerstarbeit: Verluste über den Schweiß und Urin
• Fortgeschrittenes Alter/Senioren: Verminderte Aufnahme, Fehl-/Mangelernährung
• Rekonvaleszenz nach Erkrankungen: Erhöhter Bedarf durch hohen Verlust
• Diabetes mellitus: Erhöhte Verluste über die Nieren
• Leberfunktionsstörungen/Leberzirrhose: Erhöhte Verluste und erhöhter Bedarf
• Entzündliche Erkrankungen: Mangel durch hohen Verbrauch
• Nierenfunktionsstörungen, chronische Niereninsuffizienz: Erhöhte Verluste
• Morbus Crohn, Colitis ulcerosa, Zöliakie: Verminderte Resorption, erhöhte Verluste, erhöhter Bedarf
• Entzündliche Hauterkrankungen, Neurodermitis, Akne, Psoriasis: Erhöhte Verluste durch Hautabschuppung, Zinkmangelsymptom
• Allergien: Erhöhter Zinkumsatz, Zinkdefizit
• Chemo- oder Strahlentherapie: Erhöhte Verluste
• Therapie mit Corticosteroiden/Einnahme der Pille: Erhöhte Verluste durch hormonelle Stoffwechselverschiebungen
• Eisenpräparate: Verdrängung von Zink durch Eisen